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芝士酱乳化机
时间:2020-04-08    点击:22

  芝士酱是以奶油芝士为基础,添加纯正浓厚风味的芝士粉,充分发挥自然奶酪口感的调味酱。用无锡江科的奶酪酱真空均质乳化机做出来的奶酪酱奶香浓郁极致,口感绵密顺滑,赋予了整个面包的独特的风味在一瞬间勾起了整个人的食欲。

  无锡江科的JPS芝士酱真空均质乳化机是一个专为食品酱料开发的通用混合系统,同时也用于制药行业生产乳剂和悬浮剂,饮料,化妆品,化工等行业。该乳化机符合GMP标准,保证高精度,安全性和再现性的结果。JPS奶酪酱乳化机可实现固体和液体直接送料,锅内的物料混合和分散,产品加热或冷却以及真空或压力下处理。

  而这些都是为食品企业标准化量身设计:物料乳化过程全自动控制,无需担心批次不稳定,同时尽可能的减少与人员的接触,杜绝二次污染,延长奶酪酱酱产品的保质期。

  JPS奶酪酱生产设备通过混合物料经PLM乳化部件融入到罐体底部的循环,实现所需的均质和颗粒粉碎度。这台无锡江科PLM均质机的独有技术包括两级处理:

  一个特别设计的具有高循环性能的转子泵提供锅内的湍流,自清洗系统的柔和循环(无剪切)、足够的压力和流量。

  一个高效的分散头(转子-定子系统)产生很高的剪切力,从而长期稳定性和超细液滴的分散。PLM乳化机的设计在产品流里产生强负压,致使物料可靠地送往工作腔。

  根据工艺要求,一个集成阀可以只通过第一级柔和泵给,或者分二级处理和分散。

  一个转换旋转方向的特殊混合元件确保彻底、均匀、纵向混合和横向混合。对于处理较高粘度的产品——可达100,000mPas——推荐反旋转式搅拌系统,包括一个外部搅拌器和一个内部搅拌器。该旋转式搅拌系统以相反方式旋转,可加热或冷却。另一螺旋搅拌器可完全加热或冷却,适合于粘度可达约30.000mPas。另外的灵活PTFE刮板附件防止沉淀物粘附在容器壁。

处理后,产品可完全排出,无需进一步泵出。通过现代化触摸监视器控制处理,电气控制可根据需要延长,保证奶酪酱产品的质量。

   芝士酱真空均质乳化机认准无锡江科制造!

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钱丹
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